GASTRONOMIA
100% Sabrosa
México es muy famoso por su gastronomía. Pero más allá de
los tacos y el guacamole, que gozan de renombre internacional, hay ricas y variadas tradiciones culinarias a lo largo de todo
el país. Los sabores, aromas y texturas de la cocina tradicional mexicana son una grata sorpresa para los sentidos. La inigualable
fusión de sabores en platillos como el mole y las tradicionales salsas mexicanas son un deleite para los paladares más exigentes.
El plato mexicano por excelencia es el MOLE, la mejor expresión culinaria de la resistencia al paso de los siglos.
Platos típicos: tacos, burritos, enchiladas, nachos, quesadillas.
Para probar: mole poblano (pollo con salsa de chocolate y arróz).
Solo para
VALIENTES
Mole
Huitlacoche
Gusanos de maguey
Escamoles
Pulque y nopales
Tortas ahogadas
Gaspacho
Micheladas
Grillos en chocolate
Chiles rellenos
MUSICA & BAILE
Sin duda uno de los
mayores atractivos de la cultura mexicana.
Al ritmo de Mariachis y Rancheras, tienen en la voz del gran Vicente Fernández, el mayor exponente de la música folclórica de méxico.
Arte Mexicano
Las tradiciones y cultura mexicanas tienen una larga historia que pueden apreciarse desde las pinturas murales de los aztecas y mayas (su vida social y religiosa) hasta los retratos y pinturas religiosas de Miguel Cabrera y la escuela neoclásica de finales del siglo XIX con una fuerte influencia europea.
La Revolución Mexicana (1910-1917) trajo una urgente necesidad de desarrollar un modelo de identidad propia. Diego Rivera y David Alfaro Siqueiros son los artístas
más representativos de este período y junto a Frida Kahlo, son los tres personajes más pintorescos del arte mexicano.
EL PAIS DE LOS COLORES
En méxico los colores vibran en cada rincón, como el sentimiento de sus habitantes por su querida bandera nacional tricolor. Sus colores reconocen la historia del país, la religión y la herencia Azteca. Tras independizarse de España (1810-1821), los aspectos de la bandera tricolor fueron resignificados para representar la cultura, la gente y los valores actuales de México.
LA TRICOLOR
SIGNIFICADO ORIGINAL
VERDE: INDEPENDENCIA
BLANCO: RELIGION CATOLICA
ROJO: UNION
DESDE 1810-1812
VERDE: ESPERANZA
BLANCO: UNION DEL PUEBLO
ROJO: SANGRE DE LOS HEROES
Ahorita al rato ...
o tal vez nunca!
Literalmente significa un "pequeño ahora" pero en México su utilización es diferente. "Ahorita", se trata de un eufemismo
que reemplaza "al rato" y por lo tanto es incierto el momento
en el que la acción se llevará a cabo. Puede significar
que será en un futuro cercano, pero también puede significar
que no tenemos intenciones de hacerlo ¡NUNCA!.
Para garantizar que una acción
se realice "inmediatamente",
puedes utilizar algún diálogo
como el que sigue:
- Tráime agua, por favor.
- Ahorita la traigo.
- Sí, pero ahorita, porque en
verdad ¡tengo mucha sed!
VOCABULARIO CHAVO
Chido: cuando algo esta bien bonito o te agrada.
Chingar / Fregar: molestar,
joder. ¡No chingues!
Chingado: roto, descompuesto.
Cuate: Amigo, compañero.
Enchilarse: Enojarse.
Híjole: Cuando se echa a
perder algo ¡Híjole lo rompí!
Órale / Ándale: vamos, hazlo,
animate. Impresionante.
Wey (Güey): adjetivo para
referirse a una persona.
Bolú... argentino ¿Qué onda wey?
Me cae bien gordo: significa
que algo u alguien no te agrada.
